Composición química y rendimiento de ensilajes de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) cultivados en el trópico húmedo

Abstract

El objetivo fue evaluar el comportamiento productivo y composición química de ensilados de híbridos de sorgo para grano, de nervadura café y un maíz, bajo condiciones de temporal. Los híbridos de sorgo para grano DK-67, Niquel, RB-Norteño, RB-Huasteco, uno con nervadura café Silo Miel 350 y el hibrido de maíz A7573, fueron cultivados en tres sitios localizados en la cabecera municipal de Loma Bonita, Oaxaca, bajo un diseño en bloques completos al azar con tres repeticiones. La cosecha de los sorgos se realizó en etapa de grano lechoso-masoso y el maíz cuando el grano alcanzó la media línea de leche. Se evaluó el rendimiento de materia seca por hectárea (MS ha1), contenido de proteína cruda (PC), fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), lignina detergente acido (LDA), energía neta de lactancia (ENL) de los ensilados y el total de nutrientes digestibles (TND) y PC por hectárea. Se encontraron diferencias en rendimiento de MS ha-1 donde los mayores valores (P<0.05) lo obtuvieron los sorgos DK-67 y Niquel, con 11.5 y 11.3 ton ha-1, respectivamente. El mayor (P<0.05) contenido de PC se observó en los ensilados de sorgo Niquel, RB-Huasteco, RBNorteño y Silo Miel. El menor (P<0.05) porcentaje de FDN se obtuvo en el ensilado Silo Miel con 45.7 %. Los menores contenidos FDA y lignina se observaron en el ensilado de sorgo Silo Miel y maíz con 26.3, 2.2 y 28.7, 1.9 %, respectivamente. Asimismo, estos ensilados presentaron el mayor contenido de ENL y mayor rendimiento por hectárea de TND.