Producción de glucósidos de esteviol en plántulas micropropagadas de Stevia rebaudiana elicitadas con metil jasmonato

Abstract

Stevia rebaudiana es una planta herbácea que produce glucósidos de esteviol (GE), principalmente esteviósido y rebaudiósido A, como metabolitos secundarios. Estos metabolitos han tomado un gran auge por las propiedades edulcorantes y medicinales que se le atribuyen. Una estrategia para incrementar la producción de metabolitos secundarios en cultivos in vitro es el uso de elicitores, estos pueden ser de dos tipos: bióticos o abióticos. En este trabajo se evaluaron tres concentraciones de metil jasmonato (25, 50 y 100 μΜ), en dos tiempos de exposición (1 y 5 días), sobre la producción de GE y el crecimiento de plántulas micropropagadas de Stevia rebaudiana. Al primer día de exposición al elicitor, todas las concentraciones utilizadas incrementaron la producción de GE (1.72, 1.85 y 1.51 veces) con respecto al control (11.98 mg/g), mientras que al quinto día solo se observó el incremento a una concentración de 25 μΜ (2.17 veces) con respecto al control (11.40 mg/g). A concentraciones de 50 y 100 μΜ de MeJa el daño físico fue más notable en los dos tiempos de exposición, a diferencia de 25 μΜ donde se observó el menor daño físico al tejido de las plántulas comparadas con las plántulas sin elicitar.