Efecto de la asociación maíz y mucuna [Mucuna deeringiana (Bort.) Merr.] sobre el rendimiento y composición química del forraje

Abstract

Con el objetivo de mejorar el rendimiento de forraje, se evaluaron dos tratamientos: maíz y maíz asociado con mucuna, en tres localidades del Municipio de Paso de Ovejas, Veracruz (Acazónica, El Limón y Angostillo), bajo un diseño de bloques completamente al azar. Se evaluaron las variables: rendimiento de materia verde y rendimiento de materia seca. Posteriormente, para analizar la composición química, se evaluaron cuatro tratamientos: maíz solo verde, maíz asociado verde, maíz solo silo y maíz asociado silo, bajo un diseño completamente al azar. Se determinó el porcentaje de materia seca, proteína cruda, cenizas y fibra detergente neutro. No se encontraron diferencias entre tratamientos para el porcentaje de materia seca y cenizas; mientras que si existieron diferencias para proteína cruda (P<0.01) y fibra detergente neutro (P<0.05) donde el mayor contenido de proteína cruda (11.2 %) se obtuvo en el maíz asociado verde y la menor cantidad de fibra detergente neutro (57.2 %) se logró en el ensilado de maíz. Se concluye que el rendimiento de forraje de la asociación maíz-mucuna fue superior al del maíz solo, tanto en forraje verde como en materia seca.