Producción de chile habanero (Capsicum chinense Jacq.) en sustrato lombricomposta con manejo orgánico y manejo convencional bajo invernadero

Abstract

El chile habanero ha tomado gran importancia en la gastronomía mexicana e internacional, pero las cantidades de producción no logran cubrir la demanda de los países importadores. Aunado a esto en su forma de producción cada vez son empleados más productos de síntesis química que causan o alteran los lugares en donde son utilizados. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto del sustrato lombricomposta y sus mezclas con fertilización orgánica, en comparación con el sustrato arena de río con solución Steiner sobre la producción de chile habanero, bajo condiciones de invernadero y con ello establecer una alternativa de producción aceptable. El diseño experimental fue de bloques completamente al azar con tres repeticiones, con cuatro tratamientos (T1: Sustrato lombricomposta al 100% con manejo orgánico, T2: Mezcla de sustratos en proporción 1:1:1 lombricomposta: suelo regional: grava con manejo orgánico, T3: Mezcla de sustratos en proporción 1 :1:1 lombricomposta: arena de río: grava con manejo orgánico y T4: Sustrato arena de río con manejo químico) con un tamaño de muestra de 15 plantas por tratamiento. El T1: Sustrato lombricomposta al 1 0 0% con manejo orgánico obtuvo los mejores resultados en todas las variables de crecimiento, calidad de fruto y de rendimiento en la producción de chile habanero bajo invernadero.