Indicadores indirectos de bienestar bovino en el municipio de Loma Bonita, Oaxaca, México

Abstract

El trabajo tuvo como objetivo determinar los indicadores indirectos de manejo que pueden influir negativamente en el bienestar del ganado bovino en el municipio de Loma Bonita, Oaxaca, México. Se aplicó una encuesta con 20 indicadores indirectos (ítems) entre diciembre de 2019 a marzo de 2020 a 27 ganaderos con orientación a la producción de leche. El muestreo fue de tipo no probabilístico por conveniencia. Como técnica estadística de análisis de datos se empleó el análisis factorial exploratorio. De los 20 indicadores, 14 se encontraron presentes debido a que existen productores que no llevan a cabo ciertas prácticas, o bien, el manejo es incorrecto o deficiente. El análisis factorial los agrupó en cinco factores que explicaron el 76.34% de la varianza acumulada. Estos fueron: 1) Manejo del descorne; 2) Manejo del ordeño; 3) Manejo sanitario preventivo; 4) Manejo del Parto y 5) Arreo y manejo preventivo en ordeño, donde los dos primeros fueron los de mayor contribución con 24.4 y 14.4%, respectivamente. Se concluye que a través de la asesoría técnica y la capacitación es posible concientizar y apoyar a estos productores para mejorar las actividades cotidianas y eventuales de manejo en las que presentan debilidades.