Evaluación del desempeño de la progenie de machos YY de la tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus) alimentada con dietas formuladas

Abstract

Una de las alternativas más prometedoras a nivel comercial para eliminar el uso de esteroides exógenos de la producción de cultivos monosexo de tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus) es la tecnología de los machos YY. Esta tecnología tiene como finalidad utilizar machos con genotipo YY (supermachos) que al cruzarse con hembras normales (XX) produzcan progenies compuestas por un 100% de machos genéticos (XY) sin la necesidad de utilizar esteroides exógenos. Por lo tanto, una parte importante de esta tecnología es la evaluación del desempeño de su progenie bajo cultivo con la finalidad de acelerar su integración al cultivo comercial de la tilapia del Nilo. El objetivo del presente trabajo fue evaluar y comparar el desempeño de la progenie de machos YY contra el de una progenie masculinizada (con esteroides exógenos), alimentadas con dietas formuladas. Se emplearon dos tipos de dietas formuladas (isoproteícas) elaboradas con subproductos animales (dieta 1 = pollo y res, dieta 2 = pescado). Como control se utilizó alimento comercial (Purina). Cada dieta se evaluó por triplicado. El experimento duró en total 40 días. Se realizaron biometrías cada 20 días y con los datos de peso húmedo y longitud total obtenidos se calcularon los siguientes índices de crecimiento: peso ganado (PG) tasa de crecimiento diario (TCD), factor de condición (FC), biomasa ganada (BG), consumo de alimento diario (CAD), proteína ganada diaria (PGD) y eficiencia alimenticia (EA%) ganancia de peso porcentual (GP%). De igual forma, se calculó el factor de conversión alimenticia (FCA) y al final del experimento, la supervivencia (SF) y el porcentaje de machos (PM). No se observaron diferencias significativas entre la progenie de machos YY y la progenie masculinizada para ninguno de los índices de crecimiento analizados, con excepción del FC. Adicionalmente, no se observaron diferencias significativas en la SF entre la progenie de machos YY y la progenie masculinizada. Entre dietas se observaron valores significativamente menores (P < 0.05) de PG, PGD, TCD, BG, CAD y GP% para la dieta elaborada a partir de subproductos de pescado. No se observaron diferencias significativas para ninguno de los índices evaluados entre la dieta comercial y la dieta elaborada a partir de subproductos de pollo y res. El porcentaje de machos fue de 100% para la progenie masculinizada, mientras que para la progenie de machos YY alcanzó solamente un 93%. Los resultados obtenidos indican que la progenie de machos YY muestra un crecimiento similar al de la progenie masculinizada bajo diferentes tipos de dietas. El porcentaje de machos obtenido para la progenie de machos YY, aunque no del 100% como se esperaba, no afectó negativamente su desempeño. Sin embargo, es recomendable su cultivo en jaulas flotantes donde la posibilidad de reproducción es muy baja.