Regeneración in vitro y micropropagación de dos variedades comerciales de piña Ananas comosus (L.) MERR., en la región de la Cuenca del Papaloapan México

Abstract

La piña Ananas comosus (L.) Merr., es la especie más importante de la familia Bromeliaceae. En nuestro país la piña alcanza rendimientos muy bajos, además, la tasa de multiplicación es muy baja y se obtiene un número limitado de propágulos en forma natural en campo, lo cual restringe la plantación a gran escala o plantar nuevas áreas de cultivo, además, puede presentar un alto riesgo de propagar enfermedades virales, bacterianas y fúngicas de generación en generación. Por lo cual, es de gran importancia contar con un método de propagación que no dependa del material vegetativo que esté destinado a la producción en campo, que sea rápido y eficaz, aséptico, semi-automatizado y escalable. Por lo cual, el cultivo de células, tejidos y órganos vegetales, representa una alternativa para la solución de este problema. En el presente estudio tuvo como objetivo encontrar un protocolo para el establecimiento del cultivo in vitro de piña variedad Cayena lisa y MD-2 y su regeneración a partir de hojas, así como evaluar la fase de aclimatación, adaptación a campo y fructificación para la Cuenca del Papaloapan México. El mejor tratamiento de desinfección fue utilizando Cámara de gas de cloro por 2.5 para ambas variedades con una reducción del 94 % de contaminación. El Hipoclorito de calcio (CaClO) al 1 % el mejor tratamiento para ambas variedades con 11 y 14 días para la variedad Cayena lisa y MD-2, respectivamente para el rompimiento de latencia. Para la fase de propagación se utilizó BAP a una concentración de 3 mg/L en medio líquido y semi-sólido, donde se observó que para ambas variedades la CFB fue en aumento, no así su tasa geométrica. La tasa de propagación en ambas variedades fue en aumento así como su tasa geométrica de propagación. Para la regeneración a partir de hoja, se evaluaron diferentes RCV, donde se obtuvieron los tres tipos de respuesta morfogénicas; caulogénesis, organogénesis y rizogénesis en las dos variedades, obteniendo embriones somáticos directos e indirectos y organogénesis directa. La fase de enraizamiento los tratamientos mostraron un 100% de generación de raíz, para ambas variedades, así como la fase de aclimatación. Se midieron los °Brix y peso (kg) de los frutos obtenidos con 13.9 y 14.43 °Brix para la variedad Cayena lisa y MD-2 respectivamente y 1.41 y 1.27 kg para la variedad Cayena lisa y MD-2 respectivamente.