Estudio fitoquímico del extracto etanólico de la planta Coccocypselum hirsutum

Abstract

En este trabajo se reporta la purificación y elucidación estructural de compuestos obtenidos del extracto etanólico de frutos y planta (hojas, tallos y raíces) de la yerba de guava (Coccocypselum hirsutum), especie recolectada en las instalaciones de la Universidad del Papaloapan, campus Tuxtepec, Oaxaca. En este estudio, se aisló e identificó al iridoide asperulósido tanto en los frutos como en el resto de la planta; el extracto hidroalcohólico de los frutos permitió identificar la presencia de antocianinas. En los frutos, además del iridoide y de la antocianina, se aislaron glucosa y el diacetato de 3-acetoxi-2,5-bis(hidroximetil)furano; mientras que en el resto de la planta se aisló y caracterizó al β-caroteno y β-sitosterol. La identificación estructural de estos compuestos se realizó a través de métodos espectroscópicos y espectrométricos. A las fracciones obtenidas del extracto etanólico tanto de los frutos como del resto de la planta se les determinó la actividad antioxidante, mediante los métodos in vitro DPPH• y ABTS•+. La mayor actividad antioxidante se obtuvo en la fracción de n-BuOH (IC50 0.190 mg/mL), seguida de la de AcOEt (IC50 0.230 mg/mL), y finalmente de la fracción acuosa (IC50 0.532 mg/mL). Se realizó la evaluación preliminar del efecto antiproliferativo de tres fracciones del extracto etanólico de la planta entera y un compuesto aislado (asperulósido). Las fracciones al 5% de extracto exhibieron un perfil antiproliferativo significativo (28.83%, 40.15% y 35.04% de células vivas respectivamente) en la línea celular de cáncer de mama MCF-7. Así mismo, el iridoide asperulósido mostró mayor actividad antiproliferativa a 1 mg/mL, inhibiendo poco más del 79% de células cancerígenas (MCF-7). Con base en los resultados obtenidos se ha identificado a esta planta como una nueva fuente natural de asperulósido y de agentes antioxidantes, con potencial aplicación en alimentos o en la industria farmacéutica.