Respuestas de crecimiento y rendimiento del chile soledad (Capsicum annuum L.) a la aplicación de quitosano y Bacillus subtilis

Abstract

El cultivo de chile soledad (Capsicum annuum L.) es uno de los más importantes en los estados de Oaxaca y Veracruz, en conjunto superan una superficie sembrada de 1700 hectáreas, presentando un rendimiento promedio de 15.88 toneladas por hectárea. A pesar de su promisora productividad, se ve amenazado por diversos factores bióticos y abióticos como plagas y enfermedades, que pueden surgir en cualquier etapa de su ciclo de crecimiento, por lo que la calidad y el rendimiento de cosecha se ven afectados, lo que a su vez provoca pérdidas económicas significativas para los agricultores locales; En un esfuerzo por combatir estos desafíos los agricultores recurren al uso de agroquímicos, sin embargo el uso indiscriminado de los mismos presentan consecuencias adversas para el ambiente y la salud humana, por lo que se ha propiciado el uso de diversos bioestimulantes e inductores de crecimiento como el quitosano y el uso de bacterias promotoras del crecimiento vegetal (BPCV), como una alternativa segura al empleo de los mismos, ya sea para el aporte de nutrientes a los cultivos o como control y manejo de plagas y enfermedades y a su vez reducir la contaminación ambiental. El objetivo de este Proyecto fue evaluar el efecto de la aplicación individual y en conjunto de Bacillus subtilis y quitosano sobre el crecimiento, rendimiento y calidad de fruto del cultivo de chile soledad (Capsicum annuum L.), bajo condiciones de invernadero; consistió en cuatro tratamientos, con 20 plantas por tratamiento, los cuales incluyeron: Q (Quitosano), BS (Bacillus subtilis), Q+BS (Quitosano + Bacillus subtilis) y T (Testigo), se aplicaron a los 0, 15, 30 y 45 días después de la siembra y a los 15, 30, 45, 60, 75, 90 y 105 días después del trasplante en una dosis de 15 mL por planta, aplicados a drench; Los resultados mostraron que la combinación de quitosano con Bacillus subtilis incrementaron la altura y diámetro del tallo a los 15, 30 y 45 DDS, por su parte en la evaluación DDT se observó una variabilidad en los parámetros evaluados (altura de planta, diámetro del tallo, área foliar y número de brotes) en cada tratamiento resaltando la combinación de quitosano con Bacillus subtilis que en su mayoría aumentó el crecimiento de las variables evaluadas a lo largo del crecimiento de las plantas; respecto a las variables de rendimiento el mayor número de frutos y peso acumulado por planta se presentó con la aplicación de quitosano presentando (104.4 ± 6.02 frutos) y (246.86 ± 10.66 gramos) respectivamente, a su vez la aplicación del tratamiento combinado de quitosano con Bacillus subtilis mostró mejoras significativas en varios aspectos de la morfología y calidad de los frutos, como la longitud, diámetro, peso y grosor del pericarpio, destacando en particular en el número de lóculos, concentración de grados brix, porcentaje de ácido cítrico y pH, lo que resalta su efectividad en la mejora de la calidad de los frutos en comparación con los tratamientos individuales y el testigo.