Efecto de Kalanchoe pinnata en ratas Wistar expuestas a una solución concentrada de sacarosa por vía oral

Abstract

En este trabajo se llevó a cabo el estudio del efecto de una solución de sacarosa al 20% administrada a ratas Wistar macho y hembra. De la misma manera, se estudió el efecto protector de un extracto crudo de hojas de la planta Kalanchoe pinnata conocida como “mala madre” y a la que se le han adjudicado gran variedad de propiedades, entre ellas, antiinflamatorias y antioxidantes. Para llevar a cabo lo anterior se determinó la composición fotoquímica y las propiedades antioxidantes del extracto. Se encontró que las hojas de Kalanchoe pinnata, poseen taninos, flavonoides, terpenoides, esteroides y glucósidos. En cuanto a su actividad antioxidante, se observó que poseen poder reductor, capacidad para estabilizar radicales libres, un alto contenido fenólico, capacidad para descomponer peróxido de hidrógeno, así como para realizar el barrido de radicales superóxido evaluado. Para llevar a cabo los ensayos con los animales de experimentación, se establecieron cuatro grupos experimentales. Los ensayos fueron divididos en dos: los fisiológicos incluyendo la determinación de glucosa en sangre, examen general de orina (EGO), pesos corporal y de los órganos, y la proteína C reactiva; y los bioquímicos, dentro de los que se determinaron las actividades de tres enzimas antioxidantes: Glutatión S- transferasa (GST), Catalasa (CAT) y Superóxido dismutasa (SOD), la actividad de la Citocromo C-oxidasa y la generación de especies reactivas de oxígeno (EROs). Entre los resultados obtenidos, en los ensayos con los grupos experimentales se obtuvieron diferencias significativas en todas las determinaciones realizadas. En general, se observó que la administración de la solución de sacarosa alteró el comportamiento de la mayoría de las pruebas realizadas y que en algunos casos éstas alteraciones pudieron ser revertidas al utilizar el extracto de hojas de la planta como un posible tratamiento. Lo anterior indica que, la familia de metabolitos presentes en las hojas de Kalanchoe pinnata (KP) puede contrarrestar los efectos inducidos por la alta concentración de glucosa en sangre proveniente de una dieta elevada de azúcar (sacarosa).