Evaluación del efecto del medio de cultivo sobre la producción de pigmentos de Beauveria bassiana DS3.17 mediante fermentación líquida

Abstract

Los hongos entomopatógenos tienen la capacidad de producir una serie de metabolitos secundarios de importancia en la industria biotecnológica ya que algunos de estos compuestos incrementan la virulencia de los hongos sobre insectos plaga lo cual tiene un gran impacto para el análisis de nuevas cepas y medios de cultivo que serán empleados en el control biológico. En este trabajo, se tuvo como objetivo evaluar el efecto de distintos medios de cultivo sobre la producción de pigmentos de Beauveria bassiana DS3.17 mediante fermentación líquida. Los cuatro medios de cultivo evaluados presentaron diferencias significativas sobre la producción de pigmentos y el crecimiento de Beauveria bassiana DS3.17, siendo el medio Papa comercial el que presentó el mejor crecimiento. El medio Sabouraud dextrosa con extracto de levadura al 0.05% m/v (CSD2) presentó la mayor pigmentación roja. Los medios Czapek-dox con y sin extracto de levadura al 0.05% m/v (CCZ1 y CCZ2) no pigmentaron, la extracción del pigmento se realizó al cuarto día de fermentación. Se obtuvo un rendimiento de 26.52 mg/L del pigmento purificado el cual se identificó mediante espectroscopía infrarroja con transformada de Fourier (FT-IR) mostrando la presencia de bandas en 3276.88 cm-1 (OH), 2926.96 cm-1 (CH3), 1631.41 cm-1 (alqueno y/o carbonilo), 1520.60 cm-1 (alquenos y/o aromáticos), 1449.78 cm-1 (alcano), 1236.50 (éster) y 1039.04 cm-1 (amina). Se purificó el pigmento por SPE, fue analizado mediante espectrometría de masas de alta resolución utilizando fuente de ionización por electronebulización (ESI) en modo negativo. Se encontró un ión mayoritario con m/z 305.0302 que corresponde a una fórmula molecular C14H9O8 y que coincide con la composición de la oosporeína [M-H]- .