Diseño de identidad corporativa para el café molido y tostado de la comunidad de Santa María Yucuhiti, Oaxaca

Abstract

En México el café se localiza en la zona sureste, en estados como Veracruz, Chiapas y Oaxaca se pueden encontrar extensas plantaciones de café que en su mayoría se ubican en zonas indígenas marginadas. Para el estado de Oaxaca la comercialización de este producto se basa en su mayoría en organizaciones que recaudan el café de pequeños o medianos productores para posteriormente ser vendidas a marcas lucrativas de interés particular. En el municipio de Santa María Yucuhiti, Oaxaca, existe un conjunto de indígenas que se esfuerzan por vender su café sin intermediarios, de esta manera incrementan sus ingresos económicos, sin embargo, dichos productores no poseen una imagen de identificación de su producto y de su comunidad, para ellos es vital la implementación de una Identidad Corporativa que aporte a la solución de este conflicto. Se llevó a cabo investigaciones acerca de la comunidad y la importancia que tiene el café dentro de ella, se observó la producción de café a nivel estatal para identificar el posible alcance de la marca, así como un análisis de las principales marcas de café en el estado de Oaxaca, esto con la finalidad de obtener parámetros de diseño de lo que existe o no de manera visual. Lo antes mencionado se concluyó con el diseño del Manual de Identidad Corporativa donde se establecen parámetros de uso para el isotipo, imago logo, logotipo o isotipo de la marca, así como la especificación de todos los elementos que ayudan a la construcción de imagen para el producto. Para poder determinar su efectividad fue puesto a consideración en encuestas de percepción de producto para los consumidores y encuestas de satisfacción para los usuarios de la marca.