Engorda de ovinos con raciones a base de ingredientes tradicionales en la cuenca baja del Papaloapan

Abstract

El presente estudio tuvo como objetivo caracterizar el desempeño productivo de ovinos alimentados con raciones a base de ingredientes tradicionales de la región de la Cuenca baja del Papaloapan. El experimento se desarrolló en las instalaciones ovinas pertenecientes a la Posta Zootécnica de la Universidad del Papaloapan campus Loma Bonita, Oaxaca. Se recibieron 40 ovinos de pelo con un peso vivo promedio de 18 kg, que provenían de Tecamachalco, Puebla; se sometieron a un periodo de adaptación durante quince días y, posteriormente se alimentaron por 90 días. Los tratamientos de alimentación fueron: T1= rastrojo de maíz, T2= ensilado de maíz, T3= tulipán (Hibiscus rosa sinensis), T4= maíz quebrado y T5= testigo (pastoreo + suplemento ovina 15). Cada grupo de ocho corderos se alojó en un corral de 4 x 4 m; se trabajó con cinco grupos que se distribuyeron en un diseño experimental completamente al azar. Los ovinos se pesaron cada semana para cuantificar la ganancia diaria de peso (GDP), conversión alimenticia (CA), eficiencia alimenticia (EA), consumo de agua (CDA); también se determinaron las medidas zoométricas de cada ovino. Los datos obtenidos se analizaron mediante Proc Anova de SAS (Sas Institute, 2010). Se efectuó una prueba de comparación de medias de tratamientos mediante Tukey (P<=0.05). Derivado de la información se encontraron diferencias estadísticas significativas entre tratamientos para GDP, CA, EA y consumo de agua (L). Para la GDP los valores observados fueron de 0.180, 0.074, 0.050, 0.061 y 0.106 kg animal-1 día-1, respectivamente para maíz quebrado, ensilado, tulipán, rastrojo de maíz y pastoreo, donde ensilado de maíz y rastrojo no mostraron diferencias entre tratamientos. Los promedios asociados a CA fueron de: 5.2, 10.1, 15.6, 13.2 y 7.5, respectivamente mostrando diferencia significativa (P<0.05) entre tratamientos. En la variable EA se presentaron valores de 0.175, 0.102, 0.074, 0.085 y 0.040 para maíz quebrado, ensilado de maíz, tulipán, rastrojo de maíz y pastoreo. El consumo de agua (L animal-1 día-1) fue distinto entre grupos de ovinos reflejado por una diferencia significativa (P<0.05) para maíz quebrado, tulipán y pastoreo (testigo) con valores promedio de: 1.7, 1.2, y 1.1 litros de agua de bebida. No obstante, los tratamientos ensilado y rastrojo de maíz mostraron valores similares de 1.0 litro de agua consumida animal-1 día-1.