Edad óptima al aprovechamiento de los pastos Urochloa brizantla, Megathyrsus maximus, y Cenchrus purpureus

Abstract

La investigación convencional sobre el rendimiento y calidad nutritiva de las gramíneas tropicales contempla la evaluación de la planta completa. Son escasos los trabajos que presentan datos para la hoja y el tallo, por separado. Un segundo problema es que los estudios se limitan a evaluar únicamente dos o tres edades de recuperación y corte. Dado que algunos trabajos han demostrado que el rumiante selecciona esencialmente hoja verde, cuando tiene la oportunidad de elegir, el presente estudio concentra información sobre la composición morfológica y composición química de los pastos: Urochloa brizantha cv. Toledo (UT) e Insurgente (UI), Megathyrsus maximus cv. Mombaza (MM) y Tanzania (MT) y Cenchrus purpureus cv. King Grass (CKG) y CT115 (CCT). El objetivo del trabajo consiste en cotejar y señalar la calidad del forraje en función a la edad del rebrote, con base en el rendimiento y la composición química de la hoja verde. Con datos de 180, 112, 90, 126 140 y 140 días de rebrote, para las variedades UT, UI, MM, MT, CKG y CCT (mismo orden aquí y en adelante) el promedio de rendimiento en hoja verde a partir de los 60 días fue de 3.6, 1.8, 5.1, 5.5, 6.3 y 4.7 t ha-1; aunque el rendimiento de forraje alcanzó 15.5, 2.5, 10.2, 9.7, 24.2 y 21.2 t ha-1 para las edades particulares arriba mencionadas para cada variedad. La calidad nutritiva de la hoja verde es siempre superior a la del tallo, independientemente de la especie y variedad, dado su mayor contenido de fracciones digestibles, como proteína cruda, minerales y hemicelulosa, así como menor contenido de celulosa y de lignina.