Evaluación del efecto de una Glucocinina de origen animal (Goa) sobre la germinación, la emergencia y el establecimiento de Capsicum chinense Jacq.

Abstract

El chile habanero Capsicum chinense, es un cultivo de gran importancia a nivel nacional y es uno de los géneros de Capsicum más rentables económicamente. En años recientes se ha incorporado su siembra en agricultura protegida. Sin embargo, su cultivo bajo estas condiciones presenta desafíos como son: rápida pérdida de viabilidad en la semilla, bajos niveles de germinación y largos tiempos para establecimiento lo que alarga el tiempo de permanencia de las plántulas en las unidades de producción, a lo que hay que sumarle una alta tasa de mortalidad en las primeras etapas del desarrollo de las plántulas. Se han buscado posibles soluciones y una de ellas es el uso de reguladores del crecimiento. En este sentido, se ha reportado que algunas proteínas de origen animal, como las glucocininas, aceleran la germinación y el crecimiento de ejes embrionarios de Zea mays y Canavalia ensifromis. Adicionalmente, se ha descrito en plantas la presencia de un factor semejante a la insulina o ZmIGF (por sus siglas en inglés Zea mays Insulin-like growth factor), que muestra efectos similares a las glucocininas en el mismo Zea mays. Aunque estos hallazgos se han considerado únicamente como un modelo de estudio, en este trabajo se probó el efecto de la exposición de una Glucocinina de origen animal (Goa) sobre la germinación, la emergencia y el establecimiento de Capsicum chinense Jacq. bajo condiciones de agricultura protegida de bajo nivel de tecnificación, acorde al nivel de apropiación de tecnología del estado de Oaxaca-México (Damián-Huato et al., 2013; Damián-Huato et al., 2019; Damián-Huato et al., 2020). Para lograr el objetivo, se propuso abordar el problema en tres etapas: 1) la construcción, prueba y verificación de germinadores de bajo costo y bajo nivel tecnológico, 2) la implementación de un método de ensayo de la germinación de tipo directo y de corte fisiológico, de bajo costo, bajo nivel de tecnificación, compatible con las especificaciones de la ISTA (International Seed Testing Association). Se probó un preacondicionamiento hídrico, con el fin de determinar los mejores niveles de volumen de agua para la imbibición de las semillas. 3) Exposición de las semillas a la Goa y determinar su efecto sobre tres diferentes ventanas del desarrollo (germinación, emergencia y establecimiento) en semillas de Capsicum chinense.